傳統(tǒng)隔油池與油水分離器的區(qū)別在哪里呢？要搞清楚這個，先要了解什么是傳統(tǒng)隔油池，傳統(tǒng)的隔油池，一般是用混凝土建建成一個小水池里面分成三隔，所以有時也會叫三級隔油池，是一種簡單的隔油設(shè)備。

而油水分離器，分為無動力油水分離器、自動油水分離器以及全自動油水分離器，大多用不銹鋼制作而成，以201不銹鋼比較多。

無動力油水離器比隔油池多了隔渣籃、集油槽、蜂窩斜管除油模塊等，隔油籃可以直接提出來，把從廢水隔出來的殘渣倒掉，而集油槽可以把浮油收集到里面，通過排油口排出，這樣無需人工撈油，而蜂窩斜管除油模塊可以加快油水分離，可以說這么，無動力油水分離器與傳統(tǒng)隔油池相比，分離效果更高，速度更快，維護(hù)更方便。

自動油水分離器與無動油水分離器相比，多了氣浮、加熱以及刮油功能，氣浮是加快油水分離，加熱功能防止油脂凝結(jié)，而刮油功能可以更快的收集浮油。

全自動油水分離器與自動油水分離器相比，增加了自動排渣功能，這樣不需要人工倒渣，分離出來的殘渣可以從排渣口自動排出來。

可以看得出，油水分離器與傳統(tǒng)隔油池相比，功能更多，配置更高，并且不管是分離速度，還是分離效率，以及維護(hù)方面，都有很大的提升，所以現(xiàn)在油水分離器慢慢取代傳統(tǒng)的隔油池，成為餐飲廚房的必備隔油設(shè)備。

作者簡介：環(huán)保根（微信/QQ：83893163），綠河環(huán)保設(shè)備廠資深產(chǎn)品經(jīng)理，高級環(huán)保工程師，多項專利發(fā)明人，從事環(huán)保行業(yè)十余年，專注油煙凈化、油水分離、VOCs治理等環(huán)保設(shè)備研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)制造以及安裝使用。

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