可以多增進各餐飲店主主動安裝油水分離器，有利于環(huán)境保護。還可以油脂的統(tǒng)一回收，可以根絕“地溝油”被一些不法分子回收，此外，有統(tǒng)一的單位回收廢油，也讓餐飲店主在安裝油水分離器后，廢油不會隨便導(dǎo)入公共廁所等發(fā)生再次污染。