商用油水分離器，也就是餐飲廚房油水分離器，是從氣泵產(chǎn)生的，分為空氣泵和工業(yè)泵，氣泵產(chǎn)生氣體，再通過管道到微孔曝氣盤釋放出來，從而產(chǎn)生氣浮，而工業(yè)油水分離器，也就是溶氣氣浮機(jī)，是通過溶氣罐產(chǎn)生氣體后和水混合，產(chǎn)生氣浮混合體，再釋放出來。而商用的油水分離器有氣泵的，從氣泵中生產(chǎn)生，所以油水分離器中的氣體這個要看你是用什么設(shè)備，工業(yè)的還是餐飲廚房的，不同設(shè)備產(chǎn)生氣浮的方式不一樣的。