一種火鍋專用油水分離器

專利號：CN201920803091.0

一種火鍋專用油水分離器，包括工作臺以及分布于工作臺內(nèi)部的隔渣籃、排油閥以及蜂窩除油模塊；所述工作臺為上下兩部分，其中，所述隔渣籃設于所述工作臺上半部分且貼合與所述工作臺的內(nèi)壁，所述排油閥以及蜂窩除油模塊位于所述工作臺的下半部分，所述上下兩部分通過快速夾具連接，所述工作臺的下半部分的右側(cè)壁設置有出水口。本實用新型將位于側(cè)方的隔渣籃放到設備頂部，與現(xiàn)有油水分離器相比，隔油籃空間增大了5?8倍，減少了因為火鍋店殘渣較多，需要經(jīng)常倒渣的煩惱，溫控加熱裝置也解決了溫度過低油污自動凝固的問題。