餐飲油煙整治有兩大塊內(nèi)容：一是餐飲油煙整治；二是露天燒烤整治。餐飲油煙集中整治行動(dòng)是我市大氣污染防治“十大行動(dòng)”之一。為貫徹落實(shí)好市委市政府的工作部署和要求，堅(jiān)決打贏餐飲油煙集中整治攻堅(jiān)戰(zhàn)，全市大氣污染防治動(dòng)員大會(huì)后,餐飲油煙集中整治行動(dòng)涉及相關(guān)職能部門和各區(qū)立即行動(dòng)，分別召開了工作動(dòng)員部署會(huì)，對(duì)餐飲油煙集中整治工作進(jìn)行了安排部署，嚴(yán)格檢查餐飲單位是否安裝油煙凈化裝置以及其使用情況。

1、明確了組織架構(gòu)和督導(dǎo)考核機(jī)制。2015年底前，中心城區(qū)餐飲服務(wù)單位油煙凈化率、排放口設(shè)置和排放濃度達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（DB37/597—2006）要求，完成未達(dá)標(biāo)餐飲單位的限期改造。

3、明確了市區(qū)兩級(jí)工作職責(zé)。對(duì)餐飲服務(wù)單位的油煙污染整治,由市和區(qū)環(huán)保部門牽頭負(fù)責(zé)，城管執(zhí)法等部門搞好執(zhí)法配合；露天燒烤的整治，由市和區(qū)城管執(zhí)法部門牽頭負(fù)責(zé)，環(huán)保、食藥、工商等相關(guān)部門配合。同時(shí)，各部門內(nèi)部根據(jù)各自職責(zé)也都進(jìn)一步細(xì)化分工。

4、明確了整治重點(diǎn)和工作步驟。

一是對(duì)餐飲服務(wù)單位的油煙污染整治重點(diǎn)以下著手：抓好源頭控制，對(duì)新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目要嚴(yán)格把好環(huán)評(píng)審批關(guān)和強(qiáng)化油煙凈化裝置安裝率；對(duì)已建成餐飲服務(wù)單位，通過(guò)采取聯(lián)合執(zhí)法檢查、加強(qiáng)監(jiān)管等措施進(jìn)行分類整治；認(rèn)真對(duì)待涉及餐飲油煙的市民投訴，接到投訴立即查處。

二是對(duì)餐飲油煙整治重點(diǎn)擬劃分四個(gè)實(shí)施步驟：各區(qū)環(huán)保局、高新區(qū)分局會(huì)同各區(qū)城管執(zhí)法部門，開展餐飲服務(wù)單位落實(shí)環(huán)評(píng)制度情況專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查建有6個(gè)（含）以上基準(zhǔn)灶頭的較大規(guī)模餐飲服務(wù)單位。對(duì)符合環(huán)評(píng)辦理?xiàng)l件但未辦理的，責(zé)令限期補(bǔ)辦手續(xù)；未安裝油煙凈化設(shè)施或已安裝油煙凈化裝置但不正常運(yùn)行的，限期整改。對(duì)逾期未能補(bǔ)辦手續(xù)、完成整改的，分別由環(huán)保部門、城管執(zhí)法部門依法嚴(yán)厲處罰。定期檢查、抽測(cè)階段各區(qū)環(huán)保局、高新區(qū)分局會(huì)同各區(qū)城管執(zhí)法部門，定期對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行聯(lián)合檢查，強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)過(guò)程監(jiān)管。每月抽測(cè)油煙排放情況，每季度組織一次聯(lián)合檢查，重點(diǎn)復(fù)查前期檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的餐飲服務(wù)單位整改情況，對(duì)拒不安裝或不正常使用油煙凈化裝置的，填制《餐飲油煙污染違法行為移交單》移交城管執(zhí)法部門依法處罰。對(duì)未辦環(huán)評(píng)審批手續(xù)且超期仍未辦理的，按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰；對(duì)建有6個(gè)以下基準(zhǔn)灶頭、需要辦理環(huán)評(píng)審批手續(xù)的小微餐飲項(xiàng)目，全面進(jìn)行環(huán)評(píng)和三同時(shí)檢查，督促進(jìn)行限期整改；各區(qū)環(huán)保局、高新區(qū)分局每月組織一次餐飲服務(wù)單位油煙排放監(jiān)督性抽測(cè)，抽測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)排放和不正常使用油煙凈化裝置的，依法處置。

三是狠抓了對(duì)露天燒烤的整治。今年以來(lái)特別是創(chuàng)衛(wèi)關(guān)鍵時(shí)期，按照“全面控制、重點(diǎn)治理、規(guī)范疏導(dǎo)”的原則，充分發(fā)揮綜合治理隊(duì)伍的作用，在“防回潮、促長(zhǎng)效”上下功夫，采取“四個(gè)不放松”的做法